泛索能-超声波食品切割刀-切口美观不会变形
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超声波食品切割刀
产品简介:
食品切割刀通过刀片每秒20000次(20kHz/s)的微振动,在切割食品类产品时最大限度减小材料间的摩擦阻抗,食物不会因为压缩或挤压而变形,可弥补现有切割方法的不足,确保切面干净、光滑、整齐,提高切割作业生产效率。
工作原理:
通过超声波发生器将电流转换成电能。被转换的高频电能通过换能器再次被转换成为同等频率的机械振动,随后机械振动通过一套可以改变振幅的调幅器装置传递到切割刀。切割刀再将接收到的振动能量传递到待切割工件的切割面,在该区域,振动能量以打开分子链的方式进行切割。
超声波食品切割刀
产品优势:
1、凭借每秒20000次高速微振动,刀片上不会沾染食材,可限度减少使用现有其他自动切割设备时洗涤刀片的设备停机时间。
2、通过每秒20000次的超声波振动,将食品和刀头之间的摩擦降到很少,从而提高切割作业生产效率。
3、确保切口整齐、平滑、不变形,提升产品的外观、价值。(提供一个良好的切割表面)。
4、减少食品切割时产生的碎末,减少了停机清洁时间。
5、刀体使用钛合金材料制作,持久耐用。
6、在切割过程中,食品无需停止,保持连续切割,进一步提高生产效率。
7、无污染:切割时刀头温度低于50℃, 不会产生烟尘和臭味, 排除了切割时出现伤害和起火的危险。
8、体积小,不需要大的安装区域。安装不需要特殊设备。
应用:
产品典型应用:
◆蛋糕类切割,如夹心蛋糕、枣糕、海绵蛋糕、奶油蛋糕等。
◆糖果类切割,如软糖、奶糖、牛皮糖、太妃糖、沙琪玛等。
◆面包类切割,如吐司、白面包、全麦面包、杂粮面包等。
◆三明治类切割,如三明治、披萨、夹层食品等。
◆冷冻食品类切割,如芝士蛋糕、慕斯蛋糕、冰淇淋、冰淇淋蛋糕等。
◆肉类切割,如牛肉干、猪肉脯等。
服务:
我们提供用于超声波食品切割的各种刀头设计。我们也随时为您提供满意的加工定制服务并为您提出解决方案。